Brynza
Známé slovenské brynzové halušky buď milujete nebo nenávidíte, ale brynza, jakožto sýr z ovčího a trochy kravského mléka se dá zařadit i do dalších pokrmů. Tento sýr s rumunským původem...
Ingredience
-
-
Celozrnná mouka
Celozrnná mouka se mele z celého zrna. Díky tomu je tmavší a má výraznější chuť. K dostání je celozrnná mouka pšeničná, žitná, ječná, špaldová atd. Oproti bílé mouce je méně...
-
Fíky
Fíky pocházejí z jihovýchodní Asie. Jsou sladkou a šťavnatou pochoutkou, která dokáže spalovat tuky. Díky fruktóze jsou nabíječi energie a není po nich hlad. Obsahují vlákninu, draslík, vápník, vitamín B6....
-
Domácí vaječný koňak z kokosového mléka
Nedokážete si Vánoce představit bez vaječňáku? Tak letos se můžete blýsknout novým receptem. Tenhle na domácí vaječný koňak s kokosovým mlékem vyžaduje jen 4 ingredience a vaši touhu ochutnat něco...
-
Cuketa
Cuketa má velmi jemnou chuť, zato ráda přejímá chuť koření a dalších přísad. V obchodech můžete narazit na klasickou zelenou odrůdu, ale i žlutou. Kaloricky vaše tělo vůbec nezatíží, protože...
-
Batátové pyré
Z batátů neboli sladkých brambor se dá připravit mnoho sladkých či slaných pokrmů. Chutí i konzistencí jsou příbuzné o něco více dýni než klasickým bramborám. Jedna z užitečných věcí, které...
-
Cibule
Cibule kuchyňská existuje v mnoha odrůdách, které se od sebe liší barvou i tvarem. Cibule je přírodním zdrojem zdraví. Působí jako přírodní antibiotikum bez vedlejších účinků, a proto vedle kuchyně...
-
Čerstvé ovoce
Jíst se má také očima, a proto by na našich talířích neměly chybět barvy. Pestrý talíř nám pak nejen zvedne náladu, ale naše tělo si z něj vezme zároveň vše,...
-
Červená a žlutá rajčata mix
Rajčata jsou u nás velmi oblíbenou zeleninou, kterou už si běžně pěstuje doma snad každý zahrádkář. Vzrůstem jsou sice malá, ale co do účinků na lidské zdraví se pyšní obsahem...
-
Hovězí
Hovězí je sice mírně tučnější než kuřecí, ale když si dáte pozor, může být nakonec méně kalorické. Obsahuje důležité stavební látky pro svalovou hmotu, především železo, selen, zinek, bílkoviny a...
-
Agávový sirup
Agávový sirup vzniká z nektaru, který se získává z kaktusu agáve. Sirup obsahuje agávové šťávy z 80 %, zbytek tvoří voda. Jeho velkou výhodou je nízký glykemický index, není tedy...
-
Acai
Ovoce Açaí pochází původně z Brazílie. Vypadá jako borůvky, ale je to nejkompletnější superpotravina planety. Má exotickou a velmi originální chuť. Je bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Výrazně...
-
Červená čočka
Červená čočka pochází z Asie a její výhodou je, že nemá slupku jako ostatní luštěniny. Proto se nemusí předem namáčet, zároveň se vždy rozvaří. Po uvaření totiž vypadá spíše jako...
-
Goji
Goji pochází z Číny a je považována za superpotravinu. Jejími plody jsou bobule 2–3 cm velké a barvou i velikostí připomínají šípek. Považuje se za ojedinělý elixír mládí, protože zpomaluje...
-
Gorgonzola
Italský plísňový sýr jménem gorgonzola má bílou až smetanovou barvu, krémovou strukturu s typickým zeleným mramorováním a nezaměnitelnou vůní. Zraje dva až tři měsíce podle druhu, tzv. „dolce“ je mírně...
-
Celozrnné pečivo
Různé druhy pečiva si rád dopřává den co den snad každý z nás. V dnešní době můžeme narazit na opravdu pestrou škálu pečiva, ať už jde o druh mouky, ze...
-
Červená cibule
Cibule je zelenina, bez které si vaření jednoduše nelze představit. Doma se nám objevuje jako základní surovina její bílá odrůda, neméně důležitou a pro zdraví zázračnou příbuznou je však i...
-
Jablečný mošt
Jablečný mošt vzniká lysováním nebo ohříváním jablečných stroužků. Domácí jablečný mošt je 100% bez chemie. Jablečný mošt je plný vitaminů a přírodního cukru, pektinu, ovocných kyselin a dalších přírodních látek....
-
Dýňová semínka
Dýňové semínko je považováno za superpotravinu s nízkou energetickou hodnotou. Má zelenohnědou barvu a chutí připomíná oříšky. Dá se koupit jak loupané, tak neloupané, lisuje se z něj olej či...
-
Černé fazole
Černá fazole pochází z Jižní Ameriky. Má lesklý povrch a říká se, že čím je tmavší, tím je její chuť výraznější. Mexická jídla se bez ní neobejdou. Obsahuje důležité minerály...
