Nedokážete si Vánoce představit bez vaječňáku? Tak letos se můžete blýsknout novým receptem. Tenhle na domácí vaječný koňak s kokosovým mlékem vyžaduje jen 4 ingredience a vaši touhu ochutnat něco nového. Je snadný na přípravu a hotový je do deseti minut.
RECEPT
900 ml kokosového mléka z plechovky
6× vaječný žloutek
1 lžička vanilkového extraktu (nebo semínka z 1 vanilkového lusku)
3 lžičky javorového sirupu
1. Kokosové mléko zahřejte v kastrůlku na středním plameni.
2. Za stálého míchání k němu zašlehejte vaječné žloutky a vanilkový extrakt. Směs nechte zhoustnout a míchejte 10–12 minut na středním plameni.
3. Nakonec přimíchejte javorový sirup, kastrůlek odstavte a nechte vychladnout.
4. Vychladlý koňak nalijte do sklenice a skladujte v lednici.