Bezlepkový toustový chléb
Toustový chléb patří k velmi oblíbeným surovinám, které mohou doplnit spoustu pokrmů, ať už sladkých, tak slaných. Skvěle chutnají i zapečené a vsadíme se, že francouzskému toustu také nikdo neodolá....
Ingredience
-
-
Dančí kýta
Zvěřinové maso může v našem jídelníčku fungovat jako příjemné zpestření. Obecně obsahuje méně tuku a zato více bílkovin, vitamínů a minerálů, a to díky přirozenějšímu pobytu zvířat ve volné přírodě....
-
Červený rybíz
Druhů rybízu existuje celá řada. Nejčastěji se na našich zahrádkách objevuje červený a černý. Tato keříkovitá rostlina plodí hlavně v létě, ale kuličky rybízu se dají i zamrazit. Na lidské...
-
Bulgur
Bulgur je předvařenou nalámanou pšenicí s původem z Libanonu. Je lehce stravitelný, má oříškovou chuť a voní po obilí. Obsahuje vysoké množství vlákniny, vitamínu A i minerálů. Ocení jej těhotné...
-
Cornflakes
Lupínky Cornflake jsou vyrobené z vařené kukuřice a v jejich složení najdeme přidaný cukr, vitaminy a minerální látky. Obsahují velké množství sacharidů, až 80 %, ovšem rafinovaných. Vzhledem k jejich...
-
Citronová tráva
Citronová tráva pochází z Jihovýchodní Asie a používá se jako bylinka. Můžete si ji klidně vypěstovat i na balkóně a získat tak čerstvé vysoké trsy trávy k oživení vašich pokrmů....
-
Jablko
Jablku se také říká kulatá lékárna, protože je doslova nabité vitamíny – především jeho slupka. Převažuje vitamín C, dále železo, hořčík, vápník, draslík a vláknina. Jablka regulují naše trávení, působí...
-
Bezinka
Bez černý je původem evropský keř, z něhož se získávají jak květy, které se sbírají na jaře, tak plody, sbírající se na podzim. Obojí má léčivé účinky. Plody obsahují cukry,...
-
Jahody
Jahody jsou typickou evropskou rostlinou, kterou můžete pěstovat jak na zahrádce, tak si na nich pochutnat na procházce v lese. V letních měsících jim nikdo neunikne, a vůbec není třeba...
-
Balkánský sýr
Balkánský sýr je druh měkkého feta sýru s typickou slanou chutí a bílou barvou. Původně se vyráběl z ovčího, kozího nebo kravského mléka. Jeho výhodou je dlouhá trvanlivost, pokud je...
-
Basmati rýže
Rýže s názvem Basmati pochází z oblasti Indie a Pákistánu. Jedná se o rýži s jemným kouřovým aroma a vůní po oříšcích. Má delší zrna a nelepí, čímž se odlišuje...
-
Fazole
Fazole do Evropy přivezli španělští kolonizátoři a dnes se jich pěstuje až na 50 odrůd. V našich končinách na talíři skončí především fazole černé, červené, bílé nebo mungo. Díky velkému...
-
Feta sýr
Pravá feta je jen z Řecka, které na ni má ochrannou známku. Jedná se o sýr vyrobený z ovčího a kozího sýru v procentuálním poměru 70 : 30. Je slaný...
-
Bezlepková mouka
Není bezlepková jako bezlepková. Při jejím výběru vždy myslete na to, na co ji chcete použít, abyste předešli zklamání z výsledku. Ne totiž z každé mouky například vyrobíte kynuté těsto....
-
Hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná je považovaná za zázrak čínské medicíny a elixír mládí. Má jemnou chuť a na lidský organismus působí blahodárně. Výživové látky, které získává ze stromů, na nichž parazituje, obsahuje...
-
Cibule šalotka
Šalotka má fialovo-bílou barvu a je sice podobná cibuli kuchyňské, ale rozdíl poznáme hned v její chuti, která je mnohem jemnější. Oproti běžné kuchyňské má také protáhlejší tvar. Z živin...
-
Bezlepkové vločky
Vločky všeho druhu jsou synonymem nejen pro zdravou snídani, ale i výborný základ do mnoha dezertů nebo i slaných pokrmů. Dají se sehnat i v jejich bezlepkové variantě, která však...
-
Hrášek
Zelený hrášek obsahuje hodně vitaminů a lusky i více vody. Nemusí se proto ani loupat a konzumovat jej lze celé lusky. Cenný je pro vit. K, C, B1 a kyselinu...
-
Ananas
Jeho sladké šťávě se dá těžko odolat, kór když má tak blahodárné účinky. Obsahuje vitamín B, C, betakaroten a minerální látky, které výrazně pomáhají správně regulovat funkci zažívacího ústrojí. Je...
-
Jarní cibulka
Jarní cibulka není nic jiného než nedozrálá cibule, která trochu připomíná tenčí pórek. Konzumovat se dá jak nať, tak samotná cibulka. Má svěží a nasládlejší chuť než běžná cibule. Složením...
