Žlutý meloun
Autor: Mandimu
Meloun žlutý se od svého příbuzného melounu vodního liší nejen barvou, vzhledem, ale i chutí. Žlutý meloun dorůstá velikosti menšího oválu s tenkou, ale pevnou kůrou. Má poměrně tlustou šťavnatou...
Ingredience
-
-
-
-
Třtinový cukr
Autor: Mandimu
Třtinový cukr je zdravější variantou k bílému rafinovanému cukru, protože obsahuje přírodní melasu. Má hnědou až zlatavou barvu dle jejího množství. Melasa obsahuje vitamíny, vápník, železo, hořčík, chrom, mangan, aminokyseliny....
Číst více -
-
-
-
Těstovinová rýže
Autor: Mandimu
Těstovinová rýže svým vzhledem připomíná klasickou bílou rýži, jen její barva je žlutá jako u pšeničných těstovin. Vyrábí se z mouky z tvrdé pšenice, která se nazývá semolina. Ta je...
Číst více -
Telecí maso
Autor: Mandimu
Telecí maso patří k jedněm z chuťově nejvýraznějších a zároveň nejjemnějších druhů mas. Jedná se o maso z mláděte tura domácího, ze kterého se nejčastěji připravují minutky jako telecí medailonky...
Číst více -
Tatarská omáčka
Autor: Mandimu
Tatarská omáčka u nás patří k těm nejoblíbenějším omáčkám vůbec. Lze ji koupit již hotovou, ale lze si ji připravit i doma. Tatarská omáčka se vyrábí z oleje, octa, vajec...
Číst více -
Tapiokové perly
Autor: Mandimu
Tapiokové perly jsou malé kuličky připomínající vzácné perly, které se vyrábí lisováním tapiokového škrobu, jenž se získává z kořene keřů manioku. Jejich velikost se pohybuje od 1 do 8 mm....
Číst více -
Tamari omáčka
Autor: Mandimu
Sójové Tamari omáčce dali vzniknout kuchaři v Asii. Jedná se o vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti běžným sójovým omáčkám tato neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla....
Číst více -
Tabasco omáčka
Autor: Mandimu
Tento druh omáčky zvaný Tabasco nese svůj název dle hlavní suroviny, ze které se vyrábí. Kromě papriček Tabasco obsahuje tato chilli pálivá omáčka také ocet a sůl. Patří k velmi...
Číst více
