Sušené švestky
Pokud vám zbyly švestky ze zahrádky a nestíháte je zpracovat, usušte si je. Šetrným sušením neztratí nic ze svých vitaminů, proto jsou sušené švestky zdravá zimní alternativa k chybějícím čerstvým....
Ingredience
-
-
Sušené ovoce
Sušené ovoce, které koupíte v obchodě, bývá často ošetřeno látkami, které nejsou zdraví prospěné. Proto je nejlepší si udělat vlastní domácí sušené ovoce. Navíc sušení je nezdravější způsob, jak ovoce...
-
Sušené meruňky
Když doba čerstvých meruněk je tam tam, sušené je hravě nahradí. Neztrácí nic ze zdraví prospěšných látek, jsou vynikajícím antioxidantem. Jezení sušených meruněk zlepšuje činnost střev, zpomaluje stárnutí a podporuje...
-
Sušené droždí
Sušené droždí se od čerstvého lisovaného liší ve způsobu použití. Z instantního droždí se nedá připravit kvásek, smíchá se pouze s ostatními ingrediencemi. Podstatný rozdíl je také v rychlosti kynutí....
-
Sušená rajčata
Prodávají se buď suchá, nebo v oleji. Obě varianty jsou stejně dobré, ale vyžadují jiný způsob zacházení. Důležitou a zdraví velmi prospěšnou látkou, kterou v sušených rajčatech můžeme najít, je...
-
Sumeček africký
Sumeček africký se dnes čím dál tím častěji objevuje v našich kuchyních. Tato sladkovodní ryba zvaná také keříčkovec africký má své kořeny v Africe a jihovýchodní Asii. Od konce minulého...
-
Sůl
Dokážete si představit žít bez soli? I když se o ní mluví spíše jako o nepříliš zdravém koření, které ve větším množství může způsobit zdravotní potíže, tak na druhou stranu...
-
Strouhaný kokos
Strouhaný kokos se získává z dužiny kokosového ořechu, která se nejdříve suší. Kokos podporuje naše zdraví tím, že je velmi výživný a bohatý na vlákninu, tuky, vitamíny, hlavně B, C,...
-
Stolní olej
Stolní olej patří k jedněm z nejpoužívanějších druhů olejů, které se využívají při pečení a vaření. Většinou se jedná o slunečnicový nebo řepkový olej, případně směs více olejů. Díky svým...
-
Stévie
Stévie je přírodní sladidlo získávané z rostliny stévie sladké. Je možné ji sehnat v několika formách, od tekutého extraktu po bílý prášek připomínající cukr nebo tablety. Její velkou předností je,...
-
Šťáva z pomeranče
Pomeranč má původ v subtropických oblastech Číny a Vietnamu. Je nejpěstovanějším ovocem na světě a nikdy neroste planě. Je známo až 200 odrůd. Je bohatý na živiny, především vitamín C,...
-
Šťáva z limetky
Limetka pochází z Jižní Asie. U nás si ji spojujeme se svěží světle zelenou barvou, která je způsobena tím, že se k nám dováží ještě nezralá. Zralá je více nažloutlejší....
-
Šťáva z granátového jablka
Granátové jablko se poprvé objevilo na ostrově Sokorta u pobřeží Somálska. Jedná se o aromatické ovoce se sladkokyselou chutí. Šťáva granátového jablka je tmavě červená a ve skle vypadá, že...
-
Srnčí maso
Srnčí maso je charakteristické svou typickou chutí zvěřiny, které se považuje za jedno z nejmenších druhů, kvůli své váze. Obsahuje také nízké množství kalorií, cholesterolu a tuku. Jedná se o...
-
Sriracha
Sriracha nese název pálivé omáčky, jejíž původ bychom našli v Thajsku. Jedná se o pikantní druh omáčky, která se vyrábí z chilli, cukru, lihového octa, soli a vody. Používá se...
-
Špenátové tortilly
Tortilly jsou skvělým pomocníkem, když vás zrovna nenapadá, co rychlého připravit k večeři. Kromě jejich klasické verze z pšenice, je lze také sehnat v jejich kukuřičné, celozrnné anebo třeba špenátové...
-
Špenát
Špenát má zelené listy, které jsou zdrojem nevídané síly. Proto by jej měli jíst hlavně ti, co vykonávají náročné práce a děti. Ty si nejvíce oblíbí baby špenát pro jeho...
-
Špaldové vločky
Špalda je druhem pšenice, které patří k jejím nejstarším a také nejodolnějším druhům. Je o něco výživnější než klasická pšenice, jelikož se jedná o nešlechtěnou obilninu, která obsahuje vysoké množství...
-
Špaldová mouka
Špaldová mouka se vyrábí ze pšenice špaldy a na rozdíl od ostatních obilovin neprošla žádným šlechtěním, proto obsahuje vysoké množství živin. K její výrobě se používají jak celá zrna, tak...
-
Špaldová krupice
Špaldová celozrnná krupice se získává hrubším mletím špaldového zrna. Od bílé krupice se liší tím, že se zpracovává a mele celé vyčištěné zrno i se šlupkou. Nejsou tak z ní...
