Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Ingredience

  • Zelené olivy

    Zelené olivy

    Autor: Mandimu

    Zelené olivy patrí mezi ovoce a pochází z jižní Evropy, z oblasti Středomoří. Keř olivovníku darovala pole báje městu Athény bohyně Athéna, a tak po staletí patřil do jeho erbu....

    Číst více
  • Želatina

    Želatina

    Autor: Mandimu

    Želatina je čistě živočišný produkt, který se získává vyvařením ze šlach, kostí, kůží či jiných částí zvířete bohatých na kolagen. Díky svým jedinečným vlastnostem se velmi často používá při výrobě...

    Číst více
  • Zelená čočka

    Zelená čočka

    Autor: Mandimu

    Zelené čočce se přezdívá kaviár chudých. Má tmavě zelenou až břidličnatou barvu a její pikantní chuť připomíná oříšky a pepř. Patří mezi nejzdravější a zároveň nejchutnější luštěniny. Její výhodou je,...

    Číst více
  • Zázvor

    Zázvor

    Autor: Mandimu

    Zázvor je koření, které se získává z oddenků rostliny zázvor lékařský. Má štiplavou chuť s nádechem citrusů. Obsahuje několik druhů vitaminů, jako A, B1, B2, B6, C či E, dále...

    Číst více
  • Žampiony

    Žampiony

    Autor: Mandimu

    Žampiony jsou superpotravinou s nízkou kalorickou hodnotou, která však pořádně zasytí. Jsou ovšem těžko stravitelné. Představují bohatý zdroj bílkovin, železa, draslíku, selenu, fosforu a vit. B a D. Našemu zdraví...

    Číst více
  • Xylitol

    Xylitol

    Autor: Mandimu

    Xylitol neboli březový cukr je vhodnou alternativou klasického bílého řepného cukru. Toto sladidlo je vhodné i pro diabetiky, jelikož oproti bílému cukru obsahuje o 40 % méně kalorií a má...

    Číst více
  • Worcesterová omáčka

    Worcesterová omáčka

    Autor: Mandimu

    Worcesterová omáčka se řadí mezi tekuté druhy koření tmavě hnědé barvy. Vznikla již v 19. století v Anglii a své jméno nese po svém výrobci. Originální receptura nikdy nebyla přesně...

    Číst více
  • Vodní meloun

    Vodní meloun

    Autor: Mandimu

    Jeho původ není zcela jasný, ale pravděpodobně pochází z Afriky. V řečtině meloun znamená velké jablko, které nelze přehlédnout. Meloun se pěstuje v mnoha druzích, barvách a tvarech, u nás...

    Číst více
  • Voda

    Voda

    Autor: Mandimu

    Voda je všudypřítomná. Je tedy i v potravinách a důležitá pro jejich úpravu. Je známo, že nejzdravější pokrmy jsou ty, které se nepřipravují na tuku. Proto existuje řada receptů, kdy...

    Číst více
  • Vlašské ořechy

    Vlašské ořechy

    Autor: Mandimu

    Chuti, kterou mají čerstvé vlašské ořechy, docílíte i se staršími ořechy tím, že je přes noc namočíte do vody, kterou 3krát během doby vyměníte. Jsou nejchudší na sacharidy, zato obsahují...

    Číst více
  • Višně

    Višně

    Autor: Mandimu

    Stejně jako jejich příbuzné třešně pochází višně z Asie. Jejich chuť je ale mírně kyselejší. Doporučují se kojícím maminkám, protože podporují tvorbu mateřského mléka. Stejně jako třešně jsou bohatým zdrojem...

    Číst více
  • Vinný ocet

    Vinný ocet

    Autor: Mandimu

    Vinný ocet se vyrábí z moštu červeného a bílého vína, do kterého se přidává ocet, aby spustil proces kvašení. Čím déle se nechá ocet kvasit, tím kvalitnější na konci získáme....

    Číst více
  • Vícezrnný chléb

    Vícezrnný chléb

    Autor: Mandimu

    Vícezrnný chléb je většinou vyroben nejméně ze dvou druhů mouky, a to zejména z pšeničné a žitné. Charakteristickým znakem tohoto druhu chleba je však i obsah více druhů semen, která...

    Číst více