Možná už jste někde zaslechli: „Zvýšený cholesterol nebolí.“ A je to pravda. Ovšem zdravotní obtíže, jejichž riziko s sebou nese, už značně palčivé být mohou. O jaké problémy se jedná a jak účinně předejít zvýšenému cholesterolu?
Že vysoký cholesterol škodí zdraví, je dnes všeobecně známo. Už méně lidí ale ví, co vlastně může způsobit – a že podchytit ho není jenom tak. Cholesterol se v těle tiše hromadí a často o sobě nedá vědět, dokud se jeho následky rázem neprojeví v plné síle.
V dnešním článku vám cholesterol i jeho rizika blíže představíme a povíme si, jak mu zabránit v jeho plíživém narůstání.
Co je to vlastně cholesterol?
Cholesterol je voskovitá látka podobná tukům. Naše tělo ho v určité míře potřebuje: Tvoří součást buněčných membrán a zajišťuje, aby byly náležitě pružné a měly správnou propustnost. Také pomáhá tvořit vitamín D, některé hormony (např. estrogeny či testosteron) a žlučové kyseliny, které se podílejí na trávení tuků.
Problém nastává, pokud je hladina cholesterolu v krvi příliš vysoká. Tehdy se cholesterol může začít usazovat ve stěnách cév a zvyšovat riziko srdečně-cévních onemocnění.
Jak přesně, se dozvíte hned v následujících sekcích.
Co je to „zlý“ a „hodný“ cholesterol?
Tyto přezdívky se vžily pro dva základní typy cholesterolu, z nichž jeden je potenciálně rizikový a ten druhý ho obratem drží na uzdě:
- LDL cholesterol – „zlý cholesterol“: Jeho nadbytek se hromadí ve stěnách cév, které se tím zužují a ucpávají. Krev v nich pak nemůže správně proudit.
- HDL cholesterol – „hodný cholesterol“: Pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z cév a udržovat je tak průchodné.
Proč je zvýšený cholesterol nebezpečný?
Zvýšená hladina cholesterolu – ať už LDL, nebo celkového – s sebou nese vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění. Nejčastějším problémem, ke kterému přispívá, je ateroskleróza. To je stav, kdy se cévy zanášejí tukovými usazeninami (mimo jiné právě cholesterolem). Čím větší vrstva jich vznikne, tím užší cévy jsou a tím hůře jimi proudí krev.
To může v krajním případě zapříčinit infarkt, cévní mozkovou příhodu (mrtvici) nebo onemocnění periferních tepen (PAD), které nejčastěji způsobuje těžké, bolavé nebo necitlivé nohy.
Jak jsme už navíc zmínili, cholesterol umí být zrádný v tom, že jeho zvýšenou hladinu nemusíte dlouho vůbec poznat. Člověk s vysokým cholesterolem často nemá žádné bolesti ani jiné příznaky, dokud se (často velmi náhle) neobjeví závažnější komplikace.
Jaká je optimální hladina cholesterolu v krvi – a jak ji zjistím?
Hladina cholesterolu se zjišťuje ze vzorku krve. Standardně vám ji změří váš praktický lékař na pravidelné preventivní prohlídce. Můžete se ale obrátit i na nezávislou laboratoř nebo si cholesterol nechat změřit v lékárně (pokud tuto službu umožňuje). Některé lékárny nabízejí také domácí testy či přístroje, s jejichž pomocí si cholesterol můžete změřit sami.
Optimální (zdravé) hodnoty cholesterolu jsou následující:
- Celkový cholesterol: pod 5 mmol/l
- LDL cholesterol: pod 3 mmol/l
-
HDL cholesterol:
- muži – nad 1 mmol/l
- ženy – nad 1,2 mmol/l
Pokud trpíte cukrovkou nebo jste už někdy prodělali kardiovaskulární příhodu, optimální hladina cholesterolu se pro vás může lišit.
Co přispívá k vysokému cholesterolu?
- Genetika – faktor, který bohužel nemůžeme ovlivnit.
- Vyšší věk – hlavně nad 40 let.
- Nadváha a obezita.
- Nedostatek pohybu.
- Nezdravé stravovací návyky – hodně soli a tučných jídel a naopak málo vlákniny.
- Kouření.
- Alkohol.
- Některá onemocnění – např. cukrovka, vysoký krevní tlak nebo snížená funkce štítné žlázy.
- Určité léky – např. některé léky proti akné, srdečním onemocněním nebo rakovině.
Jak udržet cholesterol pod kontrolou?
Dobrá zpráva je, že hladinu cholesterolu můžete z velké části ovlivnit. Základem je zdravý životní styl.
Nač se konkrétně zaměřit?
- Hýbejte se. Pravidelný pohyb (třeba i jen svižná chůze) pomáhá udržet správnou hladinu tuků i cholesterolu v krvi.
-
Udržujte si zdravou hmotnost. Pokud máte nadváhu, určitě vás povzbudí, že už malý úbytek hmotnosti má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu.
- Pokud chcete zhubnout a nejste si jistí, jak začít, můžete se obrátit na dietologa, obezitologa, nutričního terapeuta či nutričního specialistu.
- Zvyšte příjem vlákniny. Najdete ji v ovoci, zelenině, luštěninách a celozrnných výrobcích. Denně byste jí měli přijmout 25–30 g.
- Dopřejte si zdravé tuky. Kvalitními zdroji jsou ryby, ořechy a semínka. Naopak zkuste omezit tzv. nasycené tuky – ty najdete především v tučnějším mase (mimo ryb), tučnějších mléčných výrobcích a také v palmovém či kokosovém oleji.
-
Omezte sůl. Hodně se jí skrývá ve zpracovaných potravinách – hlavně v kupovaném pečivu, hotových jídlech, sýrech a uzeninách. Zkuste je častěji střídat s domácím jídlem a místo solení dochucujte bylinkami nebo kořením.
- Ideální příjem soli je do 5 g denně (zhruba 1 čajová lžička). V Česku jí ale v průměru přijímáme až třikrát tolik.
- Vyhýbejte se alkoholu.
- Nekuřte. Pokud přestanete kouřit, vaše hladina „hodného“ HDL cholesterolu se zlepší už během několika týdnů.
- Pravidelně docházejte na prohlídky k praktickému lékaři. Vyšetření hladiny cholesterolu se podle zákona provádí ve věku 18, 30, 40, 50 a 60 let, většina lékařů vám ji ale změří každé dva roky při běžné preventivní prohlídce.
Můžou mi pomoci i doplňky stravy?
Za určitých okolností ano – pokud budou vhodně zvolené. Je dobré o nich uvažovat zejména v situaci, kdy:
- vám lékař zjistil mírně zvýšenou hladinu cholesterolu, ale zatím není důvod nasazovat léky,
- nějaké léky už na cholesterol užívate, ale rádi byste pro své zdraví udělali ještě více,
- máte problémy s cholesterolem v rodině (a tudíž k nim můžete mít dědičný předpoklad).
Jaké doplňky užívat na cholesterol?
1. Rozpustnou vlákninu
Rozpustná vláknina na sebe váže cholesterol, který se vyskytuje ve střevech. Ten pak z těla odejde spolu s ní. Tím, že ho pomáhá vylučovat, podporuje rozpustná vláknina zdravou hladinu cholesterolu v krvi. Také příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru a hladinu krevního cukru.
Najdete ji například v ovoci nebo v obilovinách (dobrým zdrojem jsou ovesné vločky). Z doplňků stravy se nabízí psyllium nebo betaglukany.
2. Omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 patří mezi zdravé tuky, které podporují zdraví srdce i cév – mají protizánětlivé účinky a pomáhají uchovat cévy pružné.
Nejbohatšími přírodními zdroji jsou ořechy, semínka a tučné mořské ryby, jako je losos, makrela nebo sardinky. Pokud je nemáte v jídelníčku pravidelně, můžete využít i doplněk stravy, který obsahuje EPA a DHA – druhy omega-3 mastných kyselin, které se vyskytují právě v rybách a jiných mořských plodech.
3. Silymarin
Silymarin je komplex látek ze semen ostropestřce mariánského, který podporuje správnou funkci jater. Játra regulují hladinu cholesterolu – vyrábějí ho i odbourávají. Pokud ovšem nepracují správně, hladina cholesterolu v krvi může začít stoupat.
Silymarin chrání jaterní buňky před oxidačním stresem a zároveň je pomáhá obnovovat.
Co si z článku odnést?
Cholesterol sám o sobě nebolí, v zákulisí však může tiše škodit vašemu kardiovaskulárnímu systému. Proto se vyplatí začít se o něj starat včas – zdravým jídelníčkem, pohybem, pravidelným měřením a případně doplňky stravy.
Nemusíte přitom svůj životní styl překopat od základu. Už pravidelné procházky, více zeleniny nebo větší obezřetnost se solničkou mohou značně odlehčit vašemu srdci i cévám – a ty vám na oplátku budou i nadále věrně sloužit.