12. září 2025

Autor: Mandimu • 0 minut čtení

Layer cake

55 min 30 min Střední 12 porce

Recept

202 kcal 7g Bílkoviny 10g Tuky 22g Cukry

pohankova-mouka, jablecna-presnidavka, kokosovy-olej, vejce, holandske-kakao, mleko, med, kyprici-prasek-do-peciva, jedla-soda

Na korpus:

Na náplň:

Na dozdobení:

Troubu předehřejte na 170 °C.

Ve větší míse smíchejte mouku, přesnídávku, kokosový olej, vejce, kakao, mléko, med, kypřicí prášek a jedlou sodou.

Formu (⌀ 20 cm) vyložte pečicím papírem a nalijte do ní směs.

Formu dejte do předehřáté trouby a pečte při 160–170 °C cca 30 minut.

Upečený korpus nechte vychladnout a mezitím připravte náplň. Elektrickým šlehačem vyšlehejte ricottu, med a vanilkový extrakt.

Korpus dvakrát podélně rozřízněte. Každý kus namažte náplní a vrstvěte na sebe.

Hotový layer cake ozdobte čerstvými malinami.