Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Krokety

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Krokety

45 min 30 min Snadné 26 kusů

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

30 kcal 1g Bílkoviny 1g Tuky 3g Cukry

Suroviny

brambor, cedar, kukuricna-strouhanka, sezamova-seminka, sul

Instrukce

Troubu předehřejte na 170 °C.

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte je doměkka v osolené vroucí vodě (trvá to zhruba 15 minut).

Poté brambory sceďte, přemístěte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Rozmixované brambory dejte do mísy, přidejte k nim strouhaný cheddar a kukuřičnou strouhanku* a rukama vypracujte kompaktní těsto.

Z těsta tvarujte kuličky o průměru zhruba 2–2,5 cm.

Každou kuličku obalte v sezamu a kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Plech dejte do předehřáté trouby a krokety pečte při160–170 °C 12–15 minut dozlatova.

Poznámky

TIP: Krokety podávejte jako klasickou přílohu nebo samostatně s dipemze zakysané smetany, limetkové šťávy a špetky soli.

*Strouhanky můžete přidat i více v závislosti na typu použitých brambor. Cílem je, aby těsto bylo kompaktní a nedrolilo se, ale zároveň nebylo příliš tekuté – jednoduše tak akorát, aby z něj šly tvarovat kuličky

Označeno:

jime zdrave po cely rok brambor cedar kukuricna strouhanka sezamova seminka sul
Předchozí Další