Kukuřičná strouhanka je často používána jako náhrada klasické pšeničné strouhanky. Je oblíbená pro svou křupavost a zlatavou barvu. Má tu vlastnost, že při smažení se tolik nepřipaluje a také nasává menší množství tuku. Je také přirozeně bezlepková. Kromě obalování masa, hub, či zeleniny ji lze také snadno použít do polévky či do bramborového těsta.
Kukuřičná strouhanka
