Krevetové pečenky

Troubu předehřejte na 170 °C.

Krevety očistěte, přemístěte do mixéru a rozmixujte do hrudkovité konzistence. Při mixování dejte pozor, aby z nich nevznikla kaše. Snažte se docílit struktury, jakou má jiné mleté maso, které kupujete v obchodě.

V míse smíchejte rozmixované krevety se strouhankou, vejci, olivovým olejem, kurkumou, nasekanou pažitkou, solí a pepřem.

Ze vzniklé směsi vytvarujte cca 12 placek. Plech vystelte pečicím papírem, rozmístěte na něj krevetové placky a dejte péct do předehřáté trouby na 20 minut při 160–170 °C.

Hotové krevetové pečenky rozdělte do 4 talířů a podávejte.