
Autor: Mandimu • 0 minut čtení
Italské arancini
135 min
55 min
Náročné
5 kusů
Recept
Výživové hodnoty
545 kcal
23g Bílkoviny
25g Tuky
55g Cukry
Suroviny
- 1× malá žlutá cibule (cca 50 g)
- 3 stroužky česneku
- 100 g parmazánu
- 2 lžíce řepkového oleje (nebo slunečnicového oleje)
- 200 g bílé kulatozrnné rýže na rizoto v suchém stavu
- 1.2 l zeleninového vývaru (můžete použít i vodu s kvalitním bio bujonem)
- 300 g dýňového pyré (*)
- 2 lžíce másla
- šťáva z 1 malého citronu
- 150 g mozzarelly
- 3× vejce velikosti M
- 100 g kukuřičné strouhanky
- sůl