Hráškový krém
Přidat k uloženým

Hráškový krém

46 min 36 min Snadné 4 porce

No řekněte, nevypadá tenhle hráškový krém lákavě už od pohledu? Nejen, že krásně vypadá, ale také skvěle chutná. Dokonalou chuť zaručí kromě hrášku také bylinky a limetková šťáva. Už jste dostali chuť?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 184 kcal
  • 6g bílkovin
  • 12g tuků
  • 13g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte najemno nakrájenou cibuli a opékejte 4–5 minut na středním plameni.

Přidejte utřené stroužky česneku a po dalších 30 vteřinách také vnitřky cukrového hrášku. Opékejte 5 minut na středním plameni.

Poté vše zalijte vývarem, přiveďte k varu a nechte vařit pod pokličkou dalších 20–25 minut.

Polévku nechte chvíli vychladnout a rozmixujte tyčovým mixérem. Poté přilijte rýžovou smetanu, dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem.

Polévku rozdělte do 4 talířů a podávejte s nasekanou petrželovou natí a mátou.

*Rýžová smetana neobsahuje sóju ani lepek. Je tedy skvělou alternativou pro vegany nebo celiaky. Oproti klasické smetaně se vyznačuje sladší chutí.

Tip

Chuť polévky příjemně doplní pár lžic podmáslí – přidejte je při podávání.