Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Chřestové muffiny

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Chřestové muffiny

40 min 25 min Snadné 6 porce

Jak naučit jíst děti zelený chřest? Jděte na to jako chytrá liška ryška. Dětmi milované muffiny totiž nemusí být jenom sladké. Upečte svým ratolestem zdravé muffiny s chřestem a jako odměnu jim do nich nakrájejte vysokoprocentní šunku. Vlk se nažere a koza zůstane celá. Nebo přesněji – vaše děti budou nadšené a vy budete mít dobrý pocit z toho, že jste udělali něco pro jejich zdraví.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

290 kcal 16g Bílkoviny 11g Tuky 25g Cukry

Suroviny

chrest, vejce, mleko, kruti-maso, mozzarella, spaldova-mouka, maslo, sul

Instrukce

V hrnci přiveďte k varu 500 ml vody.

Mezitím si očistěte chřest a dejte předehřívat troubu na 170 °C.

Až voda v hrnci začne vřít, vložte do ní očištěný chřest a zprudka ho vařte 3 minuty na silnějším plameni.

Chřest vyndejte z hrnce a nakrájejte ho na kousky o velikosti cca 1 cm.

Vezměte si větší mísu a rozklepněte do ní všech 5 vajec. Poté přidejte mléko a sůl a vše rozšlehejte metličkou.

Do rozšlehané směsi přidejte nakrájenou šunku, nastrouhanou mozzarellu, špaldovou mouku a nakrájený chřest a promíchejte.

Připravte si 6 formiček na muffiny (nebo plech na muffiny) a vymažte je 20 g másla.

Do vymazaných formiček rovnoměrně rozdělte připravené těsto, formičky dejte do trouby a pečte 20–25 minut při 170 °C, dokud se na povrchu muffinů nezačne tvořit zlatavá krusta.

Upečené muffiny vyndejte z trouby, nechte lehce vychladnout a podávejte.

Označeno:

snidane a svaciny chrest kruti maso maslo mleko mozzarella spaldova mouka sul vejce Muffiny snacky
Předchozí Další