Výborné bramboráčky, kde byste klasickou bílou mouku hledali marně. Místo ní jsme použili celozrnnou žitnou. Klasická chuť bramboráků zůstala, ale živiny navíc se do receptu propašovaly ;)

Autor: Mandimu • 1 minut čtení
Žitné bramboráky s houbami
170 min
120 min
Snadné
4 porce
Recept
Výživové hodnoty
473 kcal
16g Bílkoviny
10g Tuky
81g Cukry
Suroviny
- 750 g brambor (varný typ C)
- 1 lžíce přepuštěného másla
- 450 g hub (podle chuti)
- 100 ml mandlového mléka
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 2× vejce
- 170 g celozrnné žitné mouky hladké (+ 50 g na pomoučení podložky)
- 1 lžička rozmarýnu
- špetek sůl
- pepř