Nejdříve si připravte větší mísu. Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky, popřípadě nastrouhejte nahrubo a vložte do mísy.
Zelí rozeberte na jednotlivé listy, které následně nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy.
K zelenině dále přidejte řecký jogurt, zakysanou smetanu, najemno nasekanou cibuli, šťávu z 1 citronu, třtinový cukr, sůl a pepř a promíchejte.
Po promíchání zabalte mísu potravinovou fólií a nechte salát ještě alespoň 45 minut odležet v lednici. Po odležení můžete hotový salát Coleslaw ihned podávat.
