Nejprve si připravte tuňákovou směs. Eidam nastrouhejte najemno a dejte do větší misky. Následně si omyjte a najemno nakrájejte brokolici a jarní cibulku a obojí přidejte do misky k eidamu.
Poté do misky přidejte scezeného tuňáka, máslo, zakysanou smetanu, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.
Nyní začněte rozehřívat kontaktní gril a připravte si sendviče: Na 2 plátky chleba rovnoměrně rozprostřete připravenou tuňákovou směs a obě porce přiklopte zbylými dvěma plátky chleba.
Vzniklé sendviče vložte do předehřátého grilu a pečte 3–6 minut dozlatova. Hotové sendviče ihned podávejte (nejlépe s libovolnou zeleninou).
Tip
Pokud nemáte kontaktní gril, opékejte sendviče na pánvi 2–3 minuty z každé strany na mírném plameni (opékat můžete buď nasucho, nebo na trošce másla). Jakmile sendviče otočíte na druhou stranu, přiklopte pánev pokličkou, aby se v sendvičích rozpustil sýr.
