Zapečené žampiony s masem

Troubu předehřejte na 190 °C.

Žampiony očistěte a odlomte nožičky. Stroužek česneku utřete a cibuli s petrželovou natí nasekejte najemno.

Ve větší míse smíchejte mleté maso, utřený stroužek česneku, najemno nasekanou cibuli, vejce, olej a nasekanou petrželku. Směs dochuťte solí a pepřem.

Plech vyložte pečicím papírem, naplňte hlavičky žampionů směsí a vyskládejte je na plech. Plech dejte do trouby a pečte při 180–190 °C cca 25 minut.

Hotové žampiony posypte čerstvou nasekanou petrželkou, rozdělte do 5 talířů a podávejte.