Zapečené penne s ricottou
Přidat k uloženým

Zapečené penne s ricottou

47 min 37 min Střední 4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 455 kcal
  • 21g bílkovin
  • 16g tuků
  • 57g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.

Mezitím předehřejte troubu na 180 °C.

Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a opékejte 5 minut na středním plameni.

Poté přidejte na plátky nakrájený česnek a po dalších cca 2 minutách přidejte rajčata, tymián a rozmarýn. Nechte povařit dalších 10 minut a ještě teplou směs nalijte k těstovinám.

Promíchejte a přidejte ricottu.

Znovu zamíchejte a směs dejte do zapékací mísy. Na vrch pokládejte plátky nakrájené mozzarelly a poté dejte zapéct na 170–180 °C na cca 20 minut.

Zapečené penne rozdělte do 4 talířů a podávejte s čerstvými lístky bazalky.

Tip

Konzervovaná rajčata můžete nahradit stejným množstvím čerstvých. Stačí je spařit v horké vodě, oloupat a nakrájet na kostičky.