Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Zapečené papriky

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Zapečené papriky

45 min 30 min Snadné 4 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

272 kcal 25g Bílkoviny 14g Tuky 11g Cukry

Suroviny

paprika, hovezi, cibule, cesnek, vejce, rajcata, rozmaryn, olivovy-olej, mozzarella, bazalka, sul, pepr

Instrukce

Nejprve si předehřejte troubu na 160 °C a plech si vyložte pečícím papírem.

Papriky omyjte, rozkrojte napůl a zbavte jádřince.

Poté si připravte náplň. Ve větší míse smíchejte dohromady mleté maso, na kostičky nakrájenou cibuli, rozdrcené stroužky česneku, vejce, rajčatový protlak a sušený rozmarýn. Dochuťte solí a pepřem a vzniklou směsí naplňte všechny připravené poloviny paprik.

Naplněné papriky přemístěte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je 1 lžící olivového oleje a pečte 20 minut při 160 °C v předehřáté troubě.

Po uplynutí času papriky vytáhněte z trouby, posypte nahrubo nastrouhanou mozzarellou a následně je vraťte ještě na dalších 10 minut dopéct do trouby při 160 °C.

Hotové zapečené papriky vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout. Poté je posypte najemno nasekanou bazalkou a podávejte.