Zapečené brambory s houbami
Přidat k uloženým

Zapečené brambory s houbami

60 min 45 min Střední 4 porce

Nevíte, co s bramborami, a ty žampiony v ledničce by už také potřebovaly zpracovat? Spojte obě ingredience dohromady a upečte si výborné zapečené brambory s houbami. Sójové mléko jim dodá netradiční chuť a ricotta zase jemnost. Přípravu zvládnete natotata a pak už jen sledujete, jak v troubě dostávají zlatavý nádech.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 315 kcal
  • 11g bílkovin
  • 13g tuků
  • 38g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C.

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenčí plátky. Žampiony nakrájejte na plátky a ochuťte solí.

Na řepkovém oleji restujte žampiony cca 5 minut na středním až silném plameni, dokud nepustí vodu. Poté je odstavte.

Do hrnce dejte ricottu, mléko, sůl a pepř. Přidejte brambory, česnek a žampiony a pečlivě promíchejte.

Bramborovou směs přendejte do zapékací mísy a pečte 40–45 minut při 175–180 °C.