Zapečené avokádo s vejcem

30 min 20 min Snadné 2 porce

Snídaňový recept pro všechny milovníky avokáda a vajíček.

Recept

319 kcal 8g Bílkoviny 29g Tuky 7g Cukry

avokado, vejce, cherry-rajcatka, koriandr, sul, pepr

Troubu předehřejte na 190 °C.

Avokádo rozpulte a vyndejte z něj pecku. Uprostřed obou polovin vykrojte pomocí lžičky větší důlek.

Do každého důlku vyklepněte vejce, přidejte nakrájená cherry rajčátka a posypte koriandrem, solí a pepřem.

Naplněná avokáda dejte péct do trouby na 180–190 °C po dobu cca 20 minut.

Hotová avokáda rozdělte do 2 talířů a podávejte.

Avokádo můžete zapéct také například s mozzarellou a šunkou.