Zapečená cuketa s mletým masem

Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C, připravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.

Cukety si rozpulte a vnitřní dužinu vydlabejte pomocí lžičky. Dužinu nakrájejte na malé kousky a dejte ji stranou.

Vydlabanou cuketu osolte a také ji dejte stranou.

Do větší mísy vložte mleté maso, vnitřní dužinu cukety, najemno nastrouhané stroužky česneku, rajčatový protlak, vejce, bazalku, 30 g parmazánu, najemno nakrájená sušená rajčata, sůl, pepř a oregano a vše promíchejte.

Nyní si vezměte nasolenou cuketu a pomocí papírového ubrousku vydlabanou část vysušte. Takto připravené cukety plňte masovou směsí a pokládejte je na plech. Jakmile budou všechny cukety naplněné, posypte povrch zbylým parmazánem.

Nakonec plech vložte do vyhřáté trouby a cukety pečte 40–45 minut na 185–190 °C. Po upečení cukety z trouby vyjměte, rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.