
Autor: Mandimu • 0 minut čtení
Vietnamský kuřecí salát s rýžovými nudlemi
62 min
16 min
Střední
2 porce
Recept
Výživové hodnoty
548 kcal
32g Bílkoviny
7g Tuky
89g Cukry
Suroviny
- 200 g syrových kuřecích stehenních řízků
- 150 g rýžových nudlí vermicelli v suchém stavu
- 70 g okurky hadovky
- 1× menší mrkev (cca 50 g)
- 1× menší římský salát (cca 100 g)
- 1 hrst čerstvého koriandru
- 1 hrst čerstvé máty
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce třtinového cukru krystal
- 1 lžíce šťávy z limetky (nebo citronové šťávy)
- 1 lžíce řepkového oleje (nebo slunečnicového oleje)
- 2 stroužky česneku
- 30 ml rybí omáčky (nebo 1 lžíce sójové omáčky a 1 lžička kvasného lihového octa)
- 50 ml vody
- 2 lžíce třtinového cukru krystal
- 1 lžička chilli vloček (lze vynechat)
- 2 lžíce šťávy z limetky (nebo citronové šťávy)