Vánoční štola
Přidat k uloženým

Vánoční štola

50 min 40 min Snadné 12 porce

S dnešním receptem zavítáme do sousedního Německa. Upečeme si totiž tradiční německou vánoční pochoutku - štolu.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 197 kcal
  • 6g bílkovin
  • 8g tuků
  • 23g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Do středně velké mísy prosejte mouku, kypřicí prášek a pomerančovou kůru a zamíchejte. Poté přidejte vejce, rozpuštěné máslo, med, cukr, vanilkový extrakt, smetanu a tvaroh. Vše vypracujte v tužší těsto a následně do něj zapracujte mandle a rozinky.

Z těsta vytvořte malý delší bochánek a dejte jej na připravený plech. Pečte v předehřáté troubě 34–40 minut na 175–180 °C.

Po vytažení z trouby nechte štolu 5 minut odležet, následně ji zabalte do alobalu a nechte v lednici alespoň 2 dny. Pokud jste nedočkaví, nechte ji v lednici alespoň 2 hodiny a poté můžete konzumovat.

Tip

Místo rozinek můžete použít brusinky, případně jimi rozinky částečně nahradit.