Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Vaječné muffiny se šunkou a mozarellou

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Vaječné muffiny se šunkou a mozarellou

40 min 25 min Snadné 12 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

95 kcal 9g Bílkoviny 5g Tuky 3g Cukry

Suroviny

kruti-maso, cherry-rajcatka, mozzarella, vejce, ovesne-vlocky, kyprici-prasek, sul, pepr

Instrukce

Troubu předehřejte na 190–195 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Krůtí šunku nakrájejte na kostky, cherry rajčátka rozpulte a mozzarellu nastrouhejte nahrubo.

Do větší mísy vyklepněte všechna vejce, přidejte jemně mleté ovesné vločky, prášek do pečiva, na kostky nakrájenou šunku, nahrubo nastrouhanou mozzarellu, sůl a pepř a vše důkladně rozšlehejte.

Hotovou směs vlijte do připravené formy vyložené papírovými košíčky. Košíčky naplňte zhruba do ¾ a do každého vložte na poloviny nakrájená cherry rajčátka.

Takto připravené muffiny vložte do trouby a pečte 22–25 minut při 190–195 °C.

Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.

Poznámky

TIP: Krůtí šunku a mozzarellu můžete nahradit libovolnou surovinou. Vyzkoušejte například jarní cibulku, bylinky, pečené kuřecí maso nebo tuňáka.