Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Vaječné muffiny se šunkou a mozzarellou

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 95 kcal
  • 9g bílkovin
  • 5g tuků
  • 3g sacharidů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190–195 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Krůtí šunku nakrájejte na kostky, cherry rajčátka rozpulte a mozzarellu nastrouhejte nahrubo.

Do větší mísy vyklepněte všechna vejce, přidejte jemně mleté ovesné vločky, prášek do pečiva, na kostky nakrájenou šunku, nahrubo nastrouhanou mozzarellu, sůl a pepř a vše důkladně rozšlehejte.

Hotovou směs vlijte do připravené formy vyložené papírovými košíčky. Košíčky naplňte zhruba do ¾ a do každého vložte na poloviny nakrájená cherry rajčátka.

Takto připravené muffiny vložte do trouby a pečte 22–25 minut při 190–195 °C.

Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.

Tip

Krůtí šunku a mozzarellu můžete libovolně nahradit jinými surovinami. Vyzkoušejte například jarní cibulku, bylinky, pečené kuřecí maso nebo tuňáka.