Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Vaječné muffiny s mozzarellou

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Vaječné muffiny s mozzarellou

20 min 10 min Snadné 12 kusů

Hledáte recept na zdravou snídani či svačinu? Tak tenhle recept na slané vaječné muffiny určitě zařadíte na seznam. Hotové jsou do patnácti minut, takže kručení v břiše vás dlouho trápit nebude. Navíc po vyndání z trouby vypadají krásně a jsou k nakousnutí. Zkuste naši variantu se šunkou, ale vegetariáni ji mohou klidně nahradit třeba žampiony. Tak dobrou chuť.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

108 kcal 11g Bílkoviny 7g Tuky 1g Cukry

Suroviny

vejce, kruti-maso, spenat, susena-rajcata, jarni_cibulka, mozzarella, tymian, sul, pepr

Instrukce

Troubu předehřejte na 160 °C a připravte si 12 nepřilnavých formiček na muffiny.

V míse vyšlehejte všechna vejce.

Šunku nakrájejte na menší kostičky, baby špenát properte a společně s rajčaty, cibulkou a mozzarellou nakrájejte najemno. Vše přidejte do mísy k vejcím. Směs osolte, opepřete, dochuťte tymiánem a promíchejte.

Vzniklé těsto rovnoměrně rozdělte do připravených formiček, dejte do trouby a pečte 8–10 minut při 150–160 °C.

Muffiny můžete podávat hned po upečení, ale i vychladlé.

Poznámky

Šunku v receptu můžete nahradit tuňákem ve vlastní šťávě.

Označeno:

snidane a svaciny jarni_cibulka kruti maso mozzarella pepr spenat sul susena rajcata tymian vejce Muffiny snacky
Předchozí Další