Předehřejte vaflovač.
V míse vyšlehejte vejce společně s mlékem, špaldovou moukou, sušeným oreganem, solí a pepřem.
Vzniklé těsto nalijte do předehřátého vaflovače a pečte 1–2 minuty (někdy je potřeba vaflovač nejprve vymazat trochou oleje, másla nebo jiného tuku).
Hotové vafle podávejte ozdobené lístky čerstvé bazalky, natrhanou mozzarellou, cherry rajčátky a zalité lžící kvalitního olivového oleje.
