Tzatziki
Přidat k uloženým

Tzatziki

75 min 0 min Snadné 6 porce

Neexistuje snad svěžejší dip či omáčka než řecké tzatziki! Nalaďte se s námi na exotickou vlnu a nechte se přenést do prosluněného Řecka obklopeného smaragdovým mořem. Kombinaci tvarohu, jogurtu, okurky a bylinek prostě nic nepřekoná.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 85 kcal
  • 6g bílkovin
  • 5g tuků
  • 4g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve do menší mísy nahrubo nastrouhejte okurku. Osolte, promíchejte a dejte do lednice na cca 1 hodinu, aby pustila vodu.

Mezitím ve větší míse smíchejte jogurt s tvarohem a olejem, přidejte propasírovaný česnek, citronovou šťávu a kopr, zamíchejte a dejte do lednice.

Jakmile bude okurka odleželá, vymačkejte z ní přes sítko co nejvíc vody a přidejte ji do mísy s jogurtovou směsí.

Dochuťte solí a pepřem a podávejte.

Tip

Do tzatziki přidejte ještě 1 lžíci najemno nasekané čerstvé máty.