Troubu předehřejte na 170 °C.
Tvaroh vyšlehejte společně s datlovým sirupem a vejci. Do směsi zašlehejte pudink a vanilkový extrakt.
Koláčovou formu (⌀ cca 25 cm) vyložte pečicím papírem a naplňte vzniklým těstem.
Vložte do trouby a pečte na 150–160 °C po dobu 50 minut (25 minut na horkovzduch a poté na 25 minut přepněte na spodní ohřev).
Hotový koláč nakrájejte na 10 stejných dílů a podávejte.
* Datlový sirup je zdravější alternativa cukru, pokrmu dodává typickou sladkokyselou chuť.
