Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Tvarohový dort s jahodami
Přidat k uloženým

Tvarohový dort s jahodami

45 min 10 min Střední 8 porce

Odstartujte jahodové šílenství našim zdravým tvarohovým dortem. Přestože často oplývají hromadou mouky, v tomhle byste ji hledali marně. Lehký korpus z vloček dává vyniknout lahodné tvarohové náplni s jahodovou čepičkou a všechno o pěkně pohromadě drží přírodní agar. A léto může začít.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 133 kcal
  • 10g bílkovin
  • 7g tuků
  • 9g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Na dort si připravte menší formu.

Na spodní vrstvu rozmixujte ovesné vločky s kokosovým olejem a arašídovým máslem. Napěchujte do formy a dejte na 10 minut péct do předehřáté trouby na 170°C. Dejte vychladit.

Ve větší míse vyšlehejte tvaroh se stévií a citrónovou šťávou.

Do malého kastrůlku dejte agar a 4 lžíce vody. Nechte 15 minut nabobtnat. Na mírném plameni přiveďte agar s vodou k varu. Přidejte 2 lžíce vyšlehaného tvarohu a nechte chvilku provařit s agarem.

Smíchejte zbytek tvarohového krému s agarovou směsí.

Jahody očistěte, rozpůlte a seřízněte spodní část do roviny. Vyskládejte do dortové formy tak, aby řeznou stranou směřovaly ven a těsně přiléhaly k formě. Do takto připravené formy nalijte půlku tvarohového krému.

Zbylé půlky jahod pokrájejte na menší kousky a navrstvěte na krém. Zalijte zbytkem tvarohového krému.

Dort dejte ztuhnout do lednice na 5 hodin, nejlépe přes noc.

Dort můžete případně ozdobit plátky jahod.