Třešňový koláč

Nejprve začněte předehřívat troubu na 180 °C a připravte si formu (10 cm × 25 cm), kterou vyložte pečicím papírem.

Do mixéru nebo hluboké nádoby nasypte mouku, 70 g cukru a špetku soli, přilijte 300 ml mléka a rozklepněte 3 vejce a pomocí tyčového mixéru vše rozmixujte dohladka. Polovinu vzniklého těsta nalijte do připravené formy a dejte péct na 7 minut při 175–180 °C

Poté formu s těstem vytáhněte, po celé ploše rozprostřete vypeckované třešně a rukou je mírně zatlačte do těsta. Vrstvu třešní zalijte zbytkem těsta a posypejte zbylými 30 g cukru. Formu vraťte zpět do trouby a pečte dozlatova dalších 40–45 minut při 175–180 °C.

Hotový třešňový koláč nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.