Tofu v zázvorové marinádě s miso pastou

Pro přípravu kterékoli marinády jednoduše smíchejte dohromady všechny uvedené ingredience

Ve výsledné směsi pak obalte tofu, vše přemístěte do lednice a zde nechte tofu marinovat alespoň 2 hodiny (pro ještě lepší chuť nechte tofu v lednici marinovat přes noc).

Poté již tofu můžete tepelně upravovat na libovolný způsob – můžete ho například péct v předehřáté troubě 20–25 minut při 160–170 °C anebo grilovat na kontaktním grilu 8–10 minut z každé strany na středním stupni ohřevu.