Tofu do moučníku? Jak to může fungovat? Dáme ruku do ohně, že naprosto skvěle. Tofu totiž z velké části nahradí mouku, což je jeden z největších benefitů tohohle receptu na super zdravé palačinky. Navíc díky mandlovému mléku je čistě bezlaktózový, což je další bonus navíc.
Tofu palačinky
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 102 kcal
- 5g bílkovin
- 3g tuků
- 13g sacharidů
Suroviny
- 1× vejce velikosti M
- 100 g tofu natural bez příchuti
- 250 ml mandlového mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
- 50 g celozrnné špaldové mouky hladké
- 2 lžíce javorového sirupu (lze nahradit medem či jiným sladidlem)
- 100 g libovolného čerstvého ovoce (k podávání)
- sůl