Taco těstoviny

Ve větším hrnci rozehřejte olej a na silném plameni orestujte maso, aby se zatáhlo (cca 5–8 minut). Maso přendejte do misky, hrnec vraťte na plotnu a na středním plameni restujte cibuli 7–8 minut (nebo dokud nezesklovatí). Poté přidejte česnek a taco koření, restujte další 1–2 minuty a následně vše zalijte rajčaty.

Do prázdných plechovek nalijte vodu a přidejte ji do hrnce. To opakujte dvakrát (čili 4 plechovky

vody).

Do hrnce poté vložte orestované maso a vařte 8–10 minut na středním plameni. Následně přidejte těstoviny a vařte 5–8 minut (nebo podle instrukcí na obalu).

Jakmile budou těstoviny uvařené, do směsi vmíchejte čedar a počkejte, až se rozpustí (1–2 minuty). Poté na zjemnění přidejte smetanu na vaření a provařte (2–3 minuty).

Hotové taco těstoviny podávejte ochucené lžící zakysané smetany a ozdobené jarní cibulkou.

* Taco koření můžete připravit i doma, jen smíchejte 1 lžičku sušeného chilli, 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžičku sušeného oregana, 1 lžičku mletého kmínu a 1 lžičku sušené červené papriky.