Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Špaldové vanilkové rohlíčky
Přidat k uloženým

Špaldové vanilkové rohlíčky

35 min 15 min Snadné 70 kusů

Umíte si Vánoce bez nich vůbec představit? My ne a stejně jste na tom nejspíš i vy. Teď jste ale našli ten nejlepší recept na vanilkové rohlíčky, a tak vánoční svátky mohou začít. Používáme celozrnnou špaldovou mouku a javorový sirup, který jim dodá originální chuť. Jsou vynikající i bez obalení, ale pokud na něm trváte, zkuste stévii.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 47 kcal
  • 1g bílkovin
  • 3g tuků
  • 4g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Do větší mísy prosijeme mouku a přidáme k ní ořechy, máslo, sirup (nebo třtinový cukr), vejce se žloutkem a vanilkový extrakt. Všechny suroviny spojíme, z těsta vytvarujeme kuličku a zabalíme ji do potravinové folie. Těsto dáme odležet do lednice a to nejlépe do druhého dne.

Druhý den těsto vyndáme z lednice, prohněteme, rozdělíme na cca 8 stejných dílků a z každého dílku vyválíme váleček. Z válečků odkrajujeme cca 4 cm dlouhé kousky, které ohneme do tvaru rohlíčků nebo použijeme formu na rohlíčky.

Rohlíčky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do předehřáté trouby na 170–180 °C. Pečeme cca 10–15 minut.

Hotové rohlíčky obalujeme ještě teplé v sypké stévii nebo například sušeném rýžovém mléce.

TIP: Pokud máte doma vanilkový lusk, použijte místo vanilkového extraktu semínka z něj.