Špaldové muffiny s čokoládou

Troubu předehřejte na 180 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Čokoládu nasekejte nahrubo.

V míse smíchejte špaldovou mouku, rozpuštěné máslo, 2 vejce, mléko, prášek do pečiva, 60 g nasekané čokolády a třtinový cukr. Pomocí vařečky vše smíchejte do řidšího těsta.

Hotovým těstem plňte pomocí lžíce připravené papírové košíčky. Košíčky naplňte zhruba do ¾ a každý posypte zbytkem nasekané čokolády.

Formu s připravenými muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte 15–17 minut při 180–185 °C.

Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout a ještě teplé podávejte.