Vegetariánské těstoviny nemusí být jen špagety s rajčatovou omáčkou. Sáhněte dnes po uzeném tofu, sójové smetaně a baby špenátu a rozehrajte pravou symfonii chutí. Uvidíte, že se na ni strávníci rádi nechají naladit.
Špagety s tofu omáčkou
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 688 kcal
- 30g bílkovin
- 40g tuků
- 51g sacharidů
Suroviny
- 120 g celozrnných špaget (v suchém stavu)
- 2 lžíce řepkového oleje
- 1× velká žlutá cibule (nakrájet najemno)
- 2 stroužky česneku (nakrájet na plátky)
- 200 g uzeného tofu (nastrouhat najemno)
- 200 ml sójové smetany (můžete nahradit 12% smetanou na vaření)
- 1 lžička sušeného medvědího česneku
- 50 g čerstvého baby špenátu (lze použít mražený)
- sůl