Směs s tofu a brokolicí
Přidat k uloženým

Směs s tofu a brokolicí

35 min 20 min Snadné 4 porce

Chystáte oběd, ale nemáte náladu špinit polovinu hrnců, které máte ve skříni? Tak to jste tu správně. Zeleninová směs s tofu vás nadchne už jen tím, že k její přípravě potřebujete jen jednu pánev a jeden hrnec na přílohu. Je lehký, přesto výživný, a nezabere moc času. Ideální recept na takovou typickou línou neděli. Nebo kterýkoliv jiný den :-).

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 302 kcal
  • 25g bílkovin
  • 7g tuků
  • 10g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Na pánvi si na střední hodnotě ohřevu rozpálíme olivový olej. Přidáme na kostky nakrájené tofu a osmahneme (cca 5 minut).

Přidáme nakrájenou brokolici, cukr a sójovou omáčku. Opékáme na střední hodnotě ohřevu 5 minut a poté podlijeme 200 ml vody.

Směs přiklopíme pokličkou a dusíme dalších 10 minut.

Škrob rozmícháme v 100 ml vody a přilijeme do směsi za stálého míchání. Nakonec směs dochutíme koriandrem, solí a pepřem a odstavíme.

Směs můžeme podávat s rýží, bramborami nebo těstovinami.