Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Sladký kuskusový koláč se sušenými meruňkami
Přidat k uloženým

Sladký kuskusový koláč se sušenými meruňkami

40 min 25 min Snadné 8 porce

Většina variant receptů s kuskusem je slaná, ale je to škoda, protože tento severoafrický poklad má své zasloužené místo i ve sladké kuchyni a pečení.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 286 kcal
  • 10g bílkovin
  • 11g tuků
  • 35g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Kuskus dejte do větší mísy a zalijte 150 ml vroucí vody. Dejte na 5–10 minut stranou, aby se všechna voda vsákla a kuskus trochu vychladl.

Mezitím předehřejte troubu na 170 °C, připravte si koláčovou formu (⌀ 20 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Ke kuskusu přimíchejte vločky, vejce, mandle, olej, mléko a med. Vše zamíchejte. Sušené meruňky nakrájejte na menší kousky a přidejte k těstu.

Těsto vařečkou přemístěte do připravené formy a koláč pečte 30–35 minut při 170–180 °C.

Po upečení nakrájejte na 8 dílů a podávejte.

Tip

Pro vláčnější těsto do něj přidejte 1 libovolné malé jablko (nastrouhané nahrubo).