Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Sladký kuskusový koláč se sušenými meruňkami

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Sladký kuskusový koláč se sušenými meruňkami

40 min 25 min Snadné 8 porce

Většina variant receptů s kuskusem je slaná, ale je to škoda, protože tento severoafrický poklad má své zasloužené místo i ve sladké kuchyni a pečení.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

286 kcal 10g Bílkoviny 11g Tuky 35g Cukry

Suroviny

kuskus, voda, ovesne-vlocky, vejce, mandle, repkovy-olej, mleko, med, susene-merunky

Instrukce

Kuskus dejte do větší mísy a zalijte 150 ml vroucí vody. Dejte na 5–10 minut stranou, aby se všechna voda vsákla a kuskus trochu vychladl.

Mezitím předehřejte troubu na 170 °C, připravte si koláčovou formu (⌀ 20 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Ke kuskusu přimíchejte vločky, vejce, mandle, olej, mléko a med. Vše zamíchejte. Sušené meruňky nakrájejte na menší kousky a přidejte k těstu.

Těsto vařečkou přemístěte do připravené formy a koláč pečte 30–35 minut při 170–180 °C.

Po upečení nakrájejte na 8 dílů a podávejte.

Poznámky

Pro vláčnější těsto do něj přidejte 1 libovolné malé jablko (nastrouhané nahrubo).