Sladký cuketový chléb s čokoládou

Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C, připravte si formu na „srnčí hřbet“ (15 cm × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Hořkou čokoládu nakrájejte nahrubo. Následně do větší mísy vložte vejce, med, máslo a mléko a vše rozšlehejte pomocí metličky. Poté přidejte cuketu, všechny druhy mouky, lněná semínka, prášek do perníku, nakrájenou hořkou čokoládu a skořici a vše důkladně promíchejte.

Hotovou směs nalijte do připravené formy, vložte do trouby a pečte 40–43 minut na 185–190 °C. Po uplynutí uvedeného času proveďte test špejlí, zda je střed dostatečně upečený. Pokud je chléb nedopečený, přidejte ještě 5–7 minut.

Upečený chléb vyjměte z formy a nechte alespoň 1 hodinu vychladnout. Po vychladnutí nakrájejte na jednotlivé porce a podávejte.