Nejprve si připravte menší misku na pomazánku. Jablko omyjte a zbavte jádřince (ale ne slupky). Celer omyjte a spolu s jablkem nakrájejte na drobné kostičky do připravené misky.
Dále do misky přidejte tvaroh, smetanový sýr, najemno nasekanou petrželovou nať, najemno nastrouhaný křen, sůl a pepř. Vše promíchejte.
Každý plátek chleba rozkrojte napůl. Jednu polovinu potřete vždy vrstvou připravené pomazánky, přidejte šunku a polníček, přiklopte druhou polovinou chleba a podávejte.
Tip
Pokud máte více času, můžete do sendviče navíc přidat na pánvi opečené plátky zeleného jablka. V takovém případě zvyšte množství jablek v receptu o 100 g. Polníček můžete v sendviči nahradit například listy z řapíkatého celeru nebo sušenými jablečnými křížalami.
