Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Salát s quinoou a krevetami

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Salát s quinoou a krevetami

50 min 40 min Snadné 2 porce

Quinoa se jako superpotravina stala právem oblíbeným společníkem při přípravě rychlých pokrmů. My jsme její super vlastnosti ještě doplnili o pochutinu z hlubin moře – krevety. Propadněte této směsi chutí, která potěší nejen vaše oči, ale i chuťové pohárky.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

319 kcal 15g Bílkoviny 11g Tuky 40g Cukry

Suroviny

olivovy-olej, cibule-salotka, cesnek, krevety, cherry-rajcatka, cuketa, quinoa, zeleninovy-vyvar, sul, pepr

Instrukce

V pánvi na středním plameni rozpalte olivový olej a opečte na něm cibulku (2 minuty).

Přidejte česnek a vzápětí také očištěné krevety. Opékejte dalších 5 minut stále na středním plameni.

Po uplynutí uvedeného času přidejte rajčátka s cuketou, přisypte quinou a vše zalijte vývarem. Přiveďte k varu a quinou nechte ve směsi uvařit (potrvá to cca 30 minut na středním plameni). Pokud se v průběhu vaření vypaří všechna tekutina, směs podlijte vodou, aby se quinoa nepřipálila.

Nakonec směs osolte, opepřete a podávejte.

Poznámky

Salát můžete před podáváním ozdobit lístky čerstvé bazalky.