Nejprve si připravte zálivku – pomocí vidličky nebo menší metličky si v misce vyšlehejte olivový olej, limetkovou šťávu, med, špetku soli
a špetku pepře a hotovou zálivku dejte vychladit do lednice.
Rukolu properte v čisté vodě, okurku omyjte a škrabkou nebo na struhadle ji podélně nastrouhejte na tenké plátky.
Avokádo oloupejte, vyndejte pecku a dužinu nakrájejte na kostičky.
Dužiny z obou melounů nakrájejte na menší kostičky nebo vykrájejte kuličkovým vykrajovátkem*.
Následně všechny uvedené ingredience přemístěte do mísy a smíchejte je s vychlazenou zálivkou.
Salát rozdělte na 2 porce,každou porci posypejte sezamovými semínky a podávejte.
Tip
*Kuličkové vykrajovátko seženete v prodejnách s domácími potřebami nebo ve specializovaných obchodech. Přijde vhod zejména na vykrajování ovoce a zeleniny do salátů nebo ovocných misek.
