Salát s kuřecím masem a pikantní zálivkou

Těstoviny dejte vařit do osolené vroucí vody podle návodu na obalu (celozrnná vřetena se obvykle vaří přibližně 9–10 minut

v poměru 1 l vody na 100 g těstovin).

Než se uvaří těstoviny, připravte si kuřecí maso. Nejprve ho z obou stran posypte uzenou paprikou, kajenským pepřem

a solí.

Poté si rozehřejte nepřilnavou pánev, přidejte kuřecí maso a opékejte ho na středním plameni cca 5–6 minut z každé strany.

Mezitím si omyjte a nakrájejte na kostičky řapíkatý celer, ledový salát natrhejte na kousky a v míse si smíchejte všechny ingredience na zálivku.

Až se dovaří těstoviny, sceďte je a promíchejte s připravenou zálivkou, nakrájeným řapíkatým celerem, natrhaným ledovým salátem a nastrouhanou mrkví.

Výslednou směs přemístěte na servírovací talíř.

Následně si nakrájejte opečené kuřecí maso na proužky, přidejte ho na talíř, vše posypte nasekanou jarní cibulkou a podávejte.