Salát s kaštany
Přidat k uloženým

Salát s kaštany

0 min 0 min Snadné 4 porce

Jedlé kaštany se nemusejí podávaj pouze samotné, přidejte je i do výborného salátu. Objeví se dnešní recept i na vašem vánočním stole?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 174 kcal
  • 4g bílkovin
  • 6g tuků
  • 26g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Růžičky kapusty očistěte a rozkrájejte na poloviny. V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu. Přidejte očištěné růžičky a vařte 10–12 minut na mírném plameni.

Přebytečnou vodu poté sceďte, připravte si pánev, rozehřejte v ní 1 lžíci olivového oleje a předvařené růžičky kapusty na ní zprudka opečte společně s nasekanými uvařenými kaštany. Růžičky opékejte zhruba 7–8 minut na středním plameni.

Poté pánev odstavte a vzápětí přimíchejte brusinky, sirup, zbylou lžíci olivového oleje a salát dochuťte solí a pepřem.

Hotový salát rozdělte do 4 talířů a podávejte.