Řepy oloupejte a nakrájejte na tenčí plátky. Plátky řepy pokládejte postupně do větší mísy.
V další misce smíchejte olej, balzamikový ocet, šťávu z citronu a med.
Vzniklou směsí přelijte řepu a nechte 20 minut uležet.
Nakonec přidejte ořechy s rukolou a podávejte.
*Balzamikový ocet je v pokrmech oblíbený zejména pro svou chuť, ale také pro pozitivní účinky na naše zdraví. Ocet zlepšuje trávení a potlačuje chuť k jídlu, snižuje krevní tlak a pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.
