Rýžový nákyp
Přidat k uloženým

Rýžový nákyp

116 min 48 min Střední 5 porce

Dostanete čas od času chuť na sladký oběd, ale už si nevíte rady, co jiného připravit kromě ovocných knedlíků? Co takhle třeba rýžový nákyp? Vyzkoušejte naši variantu se šťavnatými blumami, které dodají celému pokrmu dokonalý šmrnc.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 341 kcal
  • 11g bílkovin
  • 10g tuků
  • 51g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Do většího hrnce nalijte 500 ml mléka. Přidejte rýži, badyán, med, vanilkový extrakt, 20 g másla a na středním plameni za občasného míchání vařte 20–21 minut, dokud se mléko do rýže zcela nevpije.

Po uvaření dejte rýži do větší mísy a nechte vychladnout alespoň 1 hodinu v pokojové teplotě.

Po vychladnutí si předehřejte troubu na 185–190 °C a zapékací nádobu (20 cm × 25 cm) vymažte zbylými 10 g másla.

Z vychladlé rýže vyjměte badyán a následně přidejte 1 lžičku jedlé sody a 3 vejc. Vše promíchejte.

Vzniklou rýžovou směsí naplňte připravenou zapékací nádobu a na povrch naskládejte a lehce zamáčkněte na čtvrtiny nakrájené blumy.

Nádobu vložte do trouby předehřáté na 185–190 °C a nákyp pečte po dobu 25–27 minut.

Nakonec nádobu vyjměte z trouby, hotový rýžový nákyp rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.

Tip

Před servírováním nákyp pokapejte medem. Místo blum můžete použít jakékoliv jiné ovoce. Doporučujeme vyzkoušet například meruňky, jablka nebo sušené ovoce.