Rýžové nudle s tofu
Přidat k uloženým

Rýžové nudle s tofu

16 min 6 min Snadné 4 porce

Pozvěte k sobě domů kousíček Asie. Rýžové nudle s uzeným tofu vaše chuťové buňky dokonale naladí na východní notu, kterou podtrhuje zálivka s jablečným octem. Na tomhle receptu oceníte hlavně to, že je neuvěřitelně rychle hotový. Za čtvrt hodinky můžete servírovat lehký letní oběd a díky tomu si užívat více času venku na sluníčku.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 357 kcal
  • 18g bílkovin
  • 12g tuků
  • 43g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Do většího hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Jakmile voda zavaří, osolte ji a vložte do ní rýžové nudle. Vařte cca 6 minut na středním plameni (řiďte se návodem na obalu).

Připravte zálivku: V menší misce smíchejte šťávu z citronu, citronovou kůru, med, umeocet, olivový olej a špetku soli.

Tofu nakrájejte na kostičky. Mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Obojí vložte do mísy a promíchejte se zálivkou a hráškovými lusky.

Posypte koriandrem a chilli a podávejte s rýžovými nudlemi.