Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Rýžové knedlíky
Přidat k uloženým

Rýžové knedlíky

25 min 15 min Snadné 1 porce

Knedlíky, jakožto velmi oblíbená česká příloha se objevují na našich talířích někdy až příliš často. Dají se koupit sice již hotové, ale o mnoho zdravější, lehčí a složením čistší variantu vám přinášíme v tomto receptu. Potřebujete jen čtyři ingredience a máte hotovo.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 1285 kcal
  • 47g bílkovin
  • 14g tuků
  • 283g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Ve větší míse smíchejte uvařenou rýži, špaldovou mouku, vejce a sůl. Směs míchejte rukama, aby se všechny ingredience propojily a vzniklo kompaktní těsto.

Z těsta vytvarujte cca 4 stejně velké šišky.

V hrnci přiveďte k varu dostatek osolené vody. Knedlíkové šišky opatrně pokládejte do vroucí vody a vařte 15 minut při středním plameni.

Každou šišku nakrájejte nití na 8–10 knedlíků a podávejte nejlépe se svíčkovou (recept naleznete zde na webu: bit.ly/3ayHJ8K). Z uvedeného množství ingrediencí vám celkem vznikne přibližně 1 kg knedlíků.

Tip

Pro bezlepkovou variantu nahraďte špaldovou mouku rýžovou.