Rizoto s rajčaty a chilli

Nejprve si připravte hrnec, nalijte do něj 800 ml vody a osolte ji. Do osolené vody nasypte rýži, hrnec přiklopte pokličkou a vařte 13–16 minut na středním plameni.

Mezitím co se vaří rýže, umyjte si kuřecí prsa, osušte je, nakrájejte na menší kostky a osolte a opepřete. Poté si v pánvi na středním plameni rozpalte olivový olej.

Následně do pánve vložte kuřecí maso a restujte jej 7–8 minut na středním plameni.

Rajčata nakrájejte na malé kostky a přidejte je společně s protlakem k orestovanému masu. Vše restujte dalších 5–6 minut na středním plameni.

Jakmile bude rýže uvařená, přidejte ji do pánve společně s chilli, petrželovou natí a 50 ml vody. Vše promíchejte a podávejte.